... dann mach Limonade draus...
Ein altbekannter Spuch, nix neues.
Aber mir hat das Leben wirklich Zitronen geschenkt ...
... meine liebe Josefine aus Sardinien (ihr erinnert euch an den Dänemarkpost?klick)
hat mir Zitronen geschickt!
Josefine ist die Mutter meiner Freundin und hat sich das große Glück erarbeitet,
die meiste Zeit des Jahres auf Sardinien leben zu können.
Und aus ihrem Garten kommen die Zitronen!
Jetzt muss man aber wissen, das man für Limonade ersteinmal Sirup braucht.
Und den habe ich aus den Zitronen gemacht.
Sirup für Zitronenlimonade
Zutaten: 5 (Bio) Zitronen
125g Zucker
125ml Wasser
Zitronen waschen und trocken reiben, Schale fein abreiben, Saft auspressen.
beides mit dem Zucker und dem Wasser in einen Topf geben und etwa 5 Min. kochen lassen.
Noch heiß (durch ein Sieb) in Flaschen füllen.
Für die Limo dann im Verhältnis 1:10 mit Mineralwasser mischen
Und da ich eh am rühren war, hab ich auch noch einen
rosa Sirup mit Grapefruit gemacht
Auf dem Bild sieht der Sirup eher orange aus - schlechte Lichtverhältnisse
Sirup für rosa Limonade
Zutaten: 75g Zucker
150ml Zitronensaft (ca. 2 Früchte)
500ml Pink Grapefruitsaft (ca. 3 Früchte)
Alle zusammen aufkochen und 5 Min. köcheln lassen, durch ein Sieb in Flaschen abfüllen.
Vielleicht lässt sich ja so der Sommer locken?
Damit eröffne ich nämlich wieder mein Label "so!schmeckt der Sommer" klick,
darin findet ihr einige Rezepte (u. Impressionen)
die den Sommer zu einem kulinarischen Highlight werden lassen können.
Zumindest DAS ist planbar, das Wetter ja nicht ;)
Habt es warm und gemütlich,
liebe Grüße, eure Lilli
Edit: diese Post wandert rüber zu NIWIBO
die zu dieser tollen Aktion aufgerufen hat
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