Waldbeerentorte ♥ so! schmeckt der Sommer

Ohne viele Worte habe ich heute meine

Waldbeerentorte

für euch!

Eigentlich ist es eine abgewandelte Form der Philadelphiatorte

Rezept?

Hier: 150g Amaretinis

 125g Butter

        600g Frischkäse

   300g Joghurt

    75g Zucker

                            150ml Holunderblütensirup

           1P Tortenguß klar

          1 Hand voll gemischte Beeren

Amaretinis zerbröseln, mit der zerschmolzenen Butter vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.

Frischkäse, Joghurt und gut vermischen.

Tortenguß, Zucker und Holundeerblütensirup aufkochen und unter die Frischkäsemischung rühren.

Unter Umständen ein paar Spritzer Zitronensaft dazugeben - gibt mehr Frische.

 Alles auf die Amaretinis geben und ca. 3 Std. kühlen.

Torte aus der Form nehmen und die Beeren darauf verteilen, ggf leicht mit Puderzucker bestäuben.

Ich habe eine kleine Springform genommen, dadurch ist die Torte schön hoch geworden.

Sehr erfrischend!

Habt feine Sonnentage!

Der nächste Post wird dann wieder eine Buchvorstellung
und es wartet ein Give away auf euch!

Liebe Grüße,
eure Lilli

Das Rezept für den Holunderblütensirup gibt es jetzt auch - look *there*